糖尿病患者的饮食治疗讲究“总量控制、结构合理、少食多餐”。

主食定量：根据体重和活动量确定每日主食量，粗细搭配，多选全谷物、杂豆等升糖指数低的食物。

蔬菜多多益善：每日蔬菜摄入500克以上，以绿叶蔬菜为主，水果选择低糖品种并安排在餐间食用。

蛋白适量：优先选择鱼、禽、蛋、豆制品等优质蛋白，减少肥肉与加工肉制品。

烹饪清淡：少油少盐少糖，多蒸煮炖、少煎炸。同时配合规律运动、按时监测血糖，并遵医嘱用药。